三亿磅中国鸡肉进口美国,美华人担心是“激素鸡”不敢买

图为安徽一家销售鸡肉的小店。4月1日,上海传出两人死于一种新型的禽流感。 路透社根据美中贸易谈判达成的“美国牛肉换中国鸡肉”的协议,在美国牛肉获准进入中国的同时,未来五年,中国每年将向美国出口3亿2400万磅鸡肉,约占美国鸡肉产量的2.6%。据悉,首批中国鸡肉已抵达美国口岸,虽然尚未进入美国批发市场,但消息经美国中文《世界日报》报道后,美国华人开始担心未来将吃到中国的“激素鸡”或者“禽流感鸡”。

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《世界日报》记者访问了美国农业部高级官员,官员表示美国对进口肉类国家的饲养和屠宰卫生检验非常严格,包括水质、空气、环境、饲料以及屠宰处理过程等,都按照美国农业部的标准。但仍然解除不了华人对中国鸡肉的担心。一些经营进口肉类的华人业者表示:中国的三聚氰胺奶粉、致命狗罐头、朱丹红鲶鱼、牛蛙等一连串的食品安全问题,使得美国消费者难以消除对中国食品安全的担忧。

营养师陈美华指出:身为消费者,关心的不只是鸡肉处理过程,还有鸡的来源与饲养方式。她举例说,美国知名品牌“宝鵰鸡”(Perdue Chicken)之所以让消费者愿意掏钱买,在于公司与美国合格的农场合作,有一套严格的饲养标准。相较之下,中国饲养鸡的方式与来源不是美国政府能管的,尤其中国食品安全纪录不良,消费者就宁肯买美国或欧洲的鸡肉。

洛杉矶肉类批发商谢先生认为,除了食品安全,市场上的美国鸡肉物美价廉,中国鸡肉如何竞争得过美国鸡肉?

法广RFI 旧金山特约记者王山

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