法国人头马在喜马拉雅山脚酿出的傲云红酒


图为中法云南喜马拉雅山脉傲云红葡萄酒种植园
网络照片


法国和中国红酒市场正在竭力捧红一种种植酿造在中国云南与西藏交界喜马拉雅山脉梅里雪山山脚下海拔2200米高原的红葡萄酒,据广告说,品喝过此酒的人对此酒赞口不绝,价钱上,此酒一瓶售价300美元。

据法新社说,在欧美一瓶要价300美元的红酒佳酿「傲云」,产自最令人意想不到的地区-中国喜马拉雅山脚下,这里的农人总是一边哼唱传统歌谣,一边采收葡萄。

 

在距离西藏不远处,傲云(AoYun)的葡萄园坐落在中国西南部云南省神圣的梅里雪山脚下,地处海拔2200公尺。

 

尽管葡萄酒消费急遽增加,中国并不属于红酒生产大国,不过法国精品品牌酩悦轩尼诗-路易威登集团(Moet Hennessy)对这个偏远地区深具信心,相信这个亚洲国家也能产出一级葡萄佳酿。

 

路威酩轩集团耗费4年时间,在幅员广大的中国寻找栽种葡萄的理想地点,最后在2013年推出首款傲云葡萄酒。傲云意味「冲破云霄」。

 

傲云酒庄经理杜鲁(Maxence Dulou)在一处葡萄园细心检查葡萄,一边说,「这是个神奇的地方,它有如此美妙的一面」。

 

据43岁的杜鲁说,他从大学时期就「梦想」在中国寻觅一处适合种植葡萄的优良「风土」(Terroir),这个特殊法文字汇指的是结合土壤和气候等综合条件的产区。


他说,路威酩轩集团希望证明中国也能酿出好酒;在中国,比起国产酒,消费者更信任法国酒。

 

使用卡本内苏维浓(Cabernet Sauvignon,又译赤霞珠)与卡本内弗朗(Cabernet Franc,又译品丽珠)品种酿造而成的傲云葡萄酒,令许多红酒爱好者大为惊艳。

 

法新社报道说,中国一年仅酿造出2000箱傲云葡萄酒,在国内、其他亚洲国家和欧美贩售。

 

法广RFI 小山

 

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